テーブルトップオーダーシステム(TTO)とは
テーブルトップオーダーシステム(TTO)とは、飲食店のテーブルに設置したタブレットなどの端末から、お客様自身が注文できるシステムです。注文内容はキッチンやPOSレジに共有されるため、スタッフが注文を取りに行く手間を減らせます。
居酒屋や焼肉店、ファミリーレストランなど、注文回数が多い店舗で導入されることが多く、人手不足対策や業務効率化に役立ちます。
テーブル上の専用端末から注文できるシステム
TTOでは、各テーブルに設置したタブレットからメニューを選び、数量やオプションを指定して注文できます。スタッフを呼ばなくても追加注文ができるため、混雑時でも注文機会を逃しにくくなります。
ハンディオーダーやモバイルオーダーとの違い
ハンディオーダーはスタッフが端末で注文を入力する方式です。一方、TTOはお客様がテーブル上の端末から直接注文します。
また、モバイルオーダーはお客様自身のスマートフォンを使う方式です。TTOは店舗側が端末を用意するため、スマートフォンを使わないお客様にも案内しやすい点が特徴です。
テーブルトップオーダーシステム(TTO)おすすめ業態別の活用方法・利用シーン
具体的なテーブルトップオーダーシステムの活用方法・利用シーンを見ていきます。

- おすすめメニューの訴求・提案
- 外国人観光客・多言語対応
- スタッフ不足・注文業務の効率化
例えばラーメン屋ではお客様におすすめのメニューを大きく表示したり、レイアウトを変えたりすることにより他のメニューとのメリハリをつけることができます。
多言語対応ができるためコミュニケーションに関するの不安を感じることなく、外国人向け対応も可能です。注文対応をスタッフがする必要がないため、スタッフの人数が少なくてもゆとりをもてます。
大手飲食チェーン店導入事例 – びっくりドンキー/松屋/吉野家では事前にスマホ注文予約
実際に大手飲食チェーン店でも導入が進んでおりびっくりドンキーではテーブル決済に加えて自動精算機も導入したことで対面決済が不要となり、会計時間の短縮で満足度を高めながら従業員の負担も軽減しています。
また回転寿司のすし松を運営している松屋フーズでは、セルフオーダーシステムの導入で食品ロスを減らしたり、サービス時間の確保・生産性向上につながっています。
吉野家では近年トレンドのスマホで事前注文予約ができるスマホオーダーを導入しテイクアウトなど店外オーダーにも対応し、順番待ちの時間をユーザーストレスもなくしリピーター獲得にも成功しています。
おすすめテーブルトップオーダーシステム比較10選
| サービス名 | 初期費用 | 月額費用 | 無料トライアル | POS連携 | 多言語対応 | 提供会社 |
|---|---|---|---|---|---|---|
問合せ | 0円~ | 〇 | 問合せ | WSST JAPAN株式会社 | ||
問合せ | 問合せ | ✕ | 〇 POS+ | 〇(英/中/韓) | ポスタス株式会社 | |
0円~ | 3,000円/月〜 | ✕ | 〇 CASHIER POS | 〇(英/中/韓) | 株式会社ユニエイム | |
orderSmart | 400,000円〜 | 15,000円〜 | ✕ | 〇 orderSmart POS | 問合せ | 株式会社HT-Solutions |
スマレジ テーブルオーダー | 0円~ | 15,400円 | 問合せ | 〇 スマレジ | 〇(英) | 株式会社スマレジ |
USEN Tablet Order | 問合せ | 問合せ | ✕ | 〇 USENレジ | 〇(英/中/韓) | 株式会社USEN |
Okageオーダーブック | 問合せ | 問合せ | 〇 | 〇 Okageレジ | 〇(英/中/韓) | Okage株式会社 |
楽オーダー | 問合せ | 9,800円〜 | 問合せ | 〇 楽オーダーPOS | 〇(英/中/韓) | スキルネット株式会社 |
メニウくん | 問合せ | 問合せ | 問合せ | 〇 | 〇 | 株式会社impact mirAI |
SEMOOR ✕ | 問合せ | 問合せ | 問合せ | 〇 SEMOOR POS | 〇(英/中/韓) | 鈴茂器工株式会社 |
テーブルトップオーダーシステムの選び方
テーブルトップオーダーシステムを選ぶ際は、料金だけでなく、店舗で無理なく運用できるかを確認することが大切です。特に、POSレジとの連携、端末の扱いやすさ、サポート体制は導入後の使いやすさに大きく関わります。
POSレジやキッチンと連携できるか
POSレジと連携できるシステムであれば、注文内容を会計に反映しやすくなります。キッチンプリンターやキッチンディスプレイに対応していれば、注文内容を厨房へスムーズに共有できます。
端末をレンタルできるか確認する
TTOはテーブルごとに端末を設置するため、端末代が費用に影響します。タブレットを購入する必要があるのか、レンタルできるのかを確認しましょう。レンタルできる場合は、初期費用を抑えやすくなります。
故障や破損時の補償内容を確認する
飲食店では、水濡れや落下による故障が起こる可能性があります。修理費用や交換費用が自己負担になるのか、保守費用に含まれるのかを事前に確認しておくと安心です。
メニュー更新がしやすいか
売り切れ商品や価格変更をすぐに反映できないと、お客様の不満につながることがあります。管理画面が見やすく、スタッフが簡単にメニューを更新できるシステムを選ぶと運用しやすくなります。
サポート体制が整っているか
営業中にシステムトラブルが起きると、注文や会計に影響します。導入時の設定支援だけでなく、トラブル時の連絡方法や対応時間も確認しておきましょう。
テーブルトップオーダーシステム(TTO)導入8つのメリット|飲食店・顧客側の両方を整理
具体的にテーブルトップオーダーシステムを導入するときのメリットを飲食店側からの視点や顧客側の視点からみていきます。
店舗側のテーブルトップオーダーシステム(TTO)導入5つのメリット
1.人手不足解消・人的コスト削減
1点目は人手不足解消につながることです。紹介してきたようにテーブルトップオーダーシステムを導入することでお客様自身が注文を行いサービスによっては会計まで可能です。
そのため少人数でも配膳や調理に集中して店舗運営ができるようになるため、人件費の削減にもつながる可能性があります。
2.店舗業務・オペレーションの効率化
またオペレーションの効率化にもつながります。TTOはPOSレジやクレジット決済・マルチ決済端末とも連携ができるため、売上もリアルタイム集計ができます。
レジ会計の締め作業・金額照合は営業時間終了後に行う業務ですが、上記のように連携することで作業時間も短縮することができるでしょう。
3.多言語&外国人対応でインバウンド対策
上述したように今後インバウンドが増えていく可能性がある中で、多言語対応は売上拡大のポイントといえます。
多言語対応にも対応しているためTTOを活用することで、コミュニケーションができなくても外国人対応が可能になり、新たなビジネスチャンスにつながります。
4.回転率を高め顧客単価アップ
また顧客単価アップにも期待ができます。スタッフが注文をとる必要がないため、配膳や料理・片付け等に集中でき店舗の回転率を高めることができます。
テーブルトップオーダーシステムではおすすめメニュー・ランキング表示もできるためスタッフが提案をしなくても、端末上で自動的に追加注文や季節に合わせた商品注文につなげられます。
5.注文・オーダーミスの減少
スタッフが対応していると聞き間違い・厨房への伝達ミスなどヒューマンエラーが起きる可能性がありますが、TTOでは顧客自身が注文するため、注文ミスなどが起きる可能性も減り食品ロスの減少にも繋がります。
顧客側のテーブルトップオーダーシステム(TTO)導入3つのメリット
1.注文時の手間を削減しスタッフを呼ぶ必要がない
1つ目はわざわざスタッフを呼ぶ必要なく注文ができるため、お客様も余計な気遣いなどを気にしなくて済むということです。
スタッフを呼んだり、待ったりすることが起きると顧客側からするとストレスに感じることもあるでしょう。しかしそのような手間がなくなるため、お客様の満足度アップに繋がります。
2.注文履歴・金額確認がタブレット・スマホ端末で確認できる
2点目は注文履歴や金額などを常に確認できるということです。タブレットやスマホ端末で注文履歴などを随時確認できます。そのため余計な注文を防いだり、注文状況を確認しながら料理を待つことなどができます。
3.テーブル会計で非接触決済・キャッシュレス対応でスマホ支払いも可能
3点目はテーブル会計ができるということです。テーブル決済では店員と対面する必要もなくクレジット決済やスマホ決済など非接触で支払いができます。
また会計時のレジ待ちの時間も不要となりシームレスは支払いができます。
テーブルトップオーダーシステム(TTO)導入時の注意点・デメリット・選び方
次はTTOを実際に導入するときのポイントや選ぶときのデメリットをご紹介します。
スタッフと相談しながらのメニュー選択ができない・コミュニケーション機会が減る
TTOでは顧客自身が注文を取るため、事前にタブレットに登録しているメニューしか注文ができます。そのため、お寿司屋さんのようにスタッフと相談しながらメニューを決めるということなどができません。
顧客メニューを相談しながら決めていくようなコミュニケーション機会が減ってしまう可能性があります。
そのため店舗側は業務効率化だけでなく、おもてなし・接客に対する意識を高め満足度を高める空間提供も他社との差別化が必要といえます。
タブレット端末の操作方法がわからない顧客もいる
タブレット端末での注文は簡単な場合もありますが、高齢のお客様など操作方法がわからないというお客様もいるかもしれません。
自店舗のお客様がそのようなお客様ばかりの場合は余計に手間がかかる可能性もあります。自店舗の顧客層を把握した上で導入を検討しましょう。
テーブルトップオーダーシステムが向いている飲食店
TTOは、すべての飲食店に必ず必要なシステムではありません。特に、注文回数が多い店舗や、ホールスタッフの負担を減らしたい店舗と相性が良いシステムです。
居酒屋・焼肉店・食べ放題業態
居酒屋や焼肉店、食べ放題業態では、追加注文が多くなりやすいです。TTOを導入すると、お客様が席から何度でも注文しやすくなります。
注文回数が多い店舗
ドリンクやサイドメニューの追加注文が多い店舗では、スタッフが注文を取りに行く回数を減らせます。忙しい時間帯でも注文機会を逃しにくくなります。
ホールスタッフ不足に悩む店舗
少人数で営業している店舗では、注文対応だけでスタッフの手が取られやすくなります。TTOを活用すれば、注文受付を一部自動化し、配膳や片付けに人員を回しやすくなります。
外国人客対応を強化したい店舗
多言語表示に対応したシステムであれば、外国人のお客様にもメニュー内容を伝えやすくなります。インバウンド需要があるエリアの店舗では、接客負担の軽減にもつながります。
テーブルトップオーダー・モバイルオーダーシステムの選定ポイントを比較
次はタブレット設置型のテーブルトップオーダー・スマホで注文が可能なモバイルオーダーシステムの違いや選定ポイントを見ていきます。
テーブルトップオーダーシステムはタブレットなどの専用端末を導入する必要があるため、複数のフロアがありテーブルも大きめの大規模店舗や食べ飲み放題を提供している飲食店におすすめです。
| システム種別 | 利用端末 | 月額/初期相場 | 活用シーン・おすすめ店舗 | 主要システム/アプリ |
| テーブルトップ オーダーシステム | タブレット 専用端末 | 初期:~70万円 ハードウェア:~100万 月額:1~30万円 | ・複数フロア/大規模店舗 ・食べ飲み放題メニュー ・10店舗/複数支店のある店舗 | メニウ君/リベルタオーダー O:der Table/MAXNAVI neo |
| モバイルオーダー QRオーダーシステム | スマホ | 初期:0~5万円 月額:1~20万円 | ・個人/小規模店舗 ・店内/テイクアウト予約受付 ・小テーブルで端末が置けない | Cloud Menu blayn mobile order |
一方、個人や小規模店舗やテイクアウトなどが多い店舗などには導入費用が安く、場所を取らないQRオーダーシステムなどがおすすめです。
ただし、近年はテーブルトップオーダーに代わるシステムとしてモバイルオーダーの利用も増えています。
ハードウェアは最低限で低コスト・店外オーダー(テイクアウト予約)も可能な点を考えると、新たに導入する場合にはモバイルオーダー型のセルフ注文を検討してよいでしょう。
テーブルトップオーダーシステム(TTO)システム導入が必要な理由・市場背景・最新トレンド
なぜ今テーブルトップオーダーシステムの導入が求められているのでしょうか。市場背景や最新トレンドを踏まえてみていきます。
1.人口減少に伴う中小・大手飲食チェーン店での店内オペレーション
今後人口減少による労働生産人口のが減ることが見えている中で、中小・大手ともに飲食チェーン店では店内オペレーションの効率化が求められています。
より少ない人数で店自体の回転率を高め、売上アップを目指すための効率化ソリューションとして注目されているのがテーブルトップオーダーシステムです。
上述の通りテーブルトップオーダーシステムは顧客自身で注文・テーブル決済に加えて予約管理・顧客管理システムと連携することでマーケティング施策にも活用ができます。
2.2025年の大阪万博に向けた訪日外国人増加・多言語対応
現在は新型コロナウィルスの影響により渡航が制限されていますが、2025年の大阪万博の開催が決まっており、訪日外国人観光客が増加すると予測されています。

拡大が見込まれているインバウンド需要による顧客獲得は大きな売上につながる可能性があり、多言語対応は機会損失の防止にもつながることでしょう。
3.個人/小規模おすすめスマホで注文/モバイルオーダーシステム&アプリのトレンド

またテーブルトップオーダーは据置型のタブレット端末が一般的でしたが、近年はスマホで注文・QRコードの設置のみで利用できコストが安いモバイルオーダーシステムも登場し個人・小規模店舗におすすめです。
- LINEミニアプリ連携でテイクアウト予約
- QRコードでスマホから非接触で簡単注文・テーブル決済
- 事前決済で当日キャンセル防止
スマホで注文受付が可能なモバイルオーダーシステムはLINEとも連携しており、LINEアプリ上でテイクアウト予約・事前注文・決済まで完結し売上アップも期待できます。

加えて友達登録は一般的な会員獲得よりもハードルが低く、デジタル会員証・クーポン発行も可能で利用率が高いLINEを活用することでリピーター獲得にもつながります。
上記のような予約と同時に支払いが完了する事前決済はNo Show・当日キャンセル防止にもなるため、食品の廃棄や予約枠を最大限に活用ができます。
小規模な店舗ほど人手が少なく注文受付に時間が割けず顧客を待たせてしまうこともありますが、QRコードを設置し顧客が読込みスマホ上で注文・決済が可能なQRオーダーシステムもあります。

























