セルフオーダーシステム比較！飲食店向けの選び方や導入メリットを徹底解説

セルフオーダーシステムとは？

セルフオーダーシステムとは、飲食店の注文をお客様自身がタブレットやスマホで行えるようにする仕組みです。注文をスタッフが聞きに行く必要がなくなり、店舗のオペレーション効率を大幅に高められます。

現代の飲食店では、従業員不足やピークタイムの混雑が慢性的な課題になっています。その中でセルフオーダーシステムは、省人化・効率化・ミス削減を同時に実現できる重要なツールとして導入が加速しています。

特に近年は、タブレットオーダー型やモバイルオーダー型などタイプが多様化し、業態や店舗規模に合わせた最適な選択が可能になっています。飲食店が安定した運営を続けるうえで、欠かせない存在になりつつあるシステムです。

セルフオーダーシステムの種類（タイプ）

タブレットオーダー型

タブレットオーダー型は、各テーブルに設置された専用端末を使って注文する方式です。メニュー表示が分かりやすく、注文操作が直感的で、ファミレスや焼肉店をはじめ幅広い飲食店で採用されています。端末が固定されているため、操作の説明が不要で、機械が苦手な客層にも対応しやすいことが特徴です。

一方で、端末導入コストは必要になりますが、注文のスピードと回転率の向上につながりやすい安定した方式と言えます。

モバイルオーダー型

モバイルオーダー型は、お客様自身のスマートフォンから注文できる方式です。QRコードを読み取るだけで注文ができるため、端末を設置する必要がなく、初期費用を抑えたい飲食店に適しています。

特に、カフェ・居酒屋・フードコートなどでは導入が進み、省スペースかつ効率的なオペレーションが可能になります。外国人客にも対応しやすく、システムによっては多言語メニューを簡単に切り替えられる点もメリットです。

券売機型（セルフレジ一体型）

券売機型は、店内に設置した券売機やセルフレジを使って、注文から会計までをお客様自身で完結できるタイプです。レジ対応の必要がほぼなくなるため、スタッフ数が限られた店舗や回転率を高めたい飲食店で特に効果を発揮します。近年はタッチパネル式で見やすいUIの機種が増え、メニュー変更やオプション設定も柔軟に行えるようになっています。

導入後は、現金・QR決済・電子マネーなど複数の支払いに対応できるシステムも多く、注文ミスの防止・レジ待ち時間の短縮・人件費削減など、運営面の改善が期待できます。ラーメン店、立ち食い店、ファストフード、テイクアウト中心の店舗など、スピード重視の業態に特に向いているタイプです。

おすすめのセルフオーダーシステム【比較表】

システム/アプリ名

イメージ

タイプ

初期費用

月額費用

無料お試し

POSレジ連携

対応タイプ

決済手数料

注文手数料

SNS連携

QRコード決済

テイクアウト

かんたん注文

モバイル タブレット

お問合せ

0円～ キャンペーン価格

あり セルフオーダー 無料お試し

〇

タブレット モバイル（スマホ）

1.98~3.74％

0%

〇

〇

〇

POS＋（ポスタス）

モバイル タブレット 券売機

問い合わせ

問い合わせ

–

〇

タブレット モバイル（スマホ）

問い合わせ

問い合わせ

〇

〇

〇

STORESモバイルオーダー

モバイル

0円※無料

9,900円（税込）

なし

〇

モバイル（スマホ）

1.98%~3.24%

10円

〇

〇

〇

Squareハンディ

ハンディー

0円※無料

0円※無料

端末30日間無料返金

〇

ハンディー

2.5%~

0％

〇

〇

〇

Cloud Menu

モバイル

0円 ※無料

4,800円~

あり 30日無料

問合せ

モバイル（スマホ）

–

–

◯

◯

✕

CASHIER ORDER

モバイル タブレット 券売機

0円

モバイルオーダープラン 3,000円(税込)

なし

〇

タブレット モバイル（スマホ）

3.90％

問合せ

✕

〇

〇

USEN レジ

モバイル タブレット

お問合せ

お問合せ

なし

〇

タブレット モバイル（スマホ）

お問合せ

お問合せ

◯

◯

◯

MAIDO MOBILE

モバイル

0円 ※無料

1,980円~

あり

〇

タブレット モバイル（スマホ）

2.99~3.54%

お問合せ

◯

◯

◯

【タブレットオーダー型】セルフオーダーシステム比較

タブレットオーダー型は、操作の分かりやすさと注文の正確性に優れ、幅広い飲食店で導入が進む中心的なタイプです。ここでは代表的なサービスの特徴を比較し、店舗に合う選択肢を検討しやすいようまとめています。

【モバイルオーダー型】セルフオーダーシステム比較

モバイルオーダー型は、お客様自身のスマートフォンで注文できるため、初期費用を抑えたい飲食店や回転率を高めたい店舗に最適な方式です。QRコード読み取りで簡単に注文でき、カフェ・居酒屋・フードコートなど幅広い業態で導入が広がっています。

【券売機型】セルフオーダーシステム比較

券売機型は、注文から会計までをセルフで完結できるタイプで、回転率を上げたい飲食店やスタッフ負担を減らしたい店舗に向いています。POSレジとの連携機能を備えたサービスも多く、効率的な店舗運営が可能です。

セルフオーダーシステムの選び方

セルフオーダーシステムを選ぶ際は、店舗の業態・客層・オペレーションのスタイルに合っているかを基準に判断することが重要です。ここでは、選定時に押さえておくべき具体的なポイントを解説します。

業態に合った機能を選択

店舗の提供スタイルによって、求められる機能は大きく異なります。
例えば焼肉・居酒屋・食べ飲み放題の多い店舗なら、追加注文が多く発生するため「食べ飲み放題の時間管理」や「トッピング設定」が欠かせません。
また、テイクアウト需要の高い店舗なら「事前決済機能」や「受け取り時間の指定」が重要になります。

業態と運用リアルを踏まえ、必要な機能が過不足なく揃っているシステムを選ぶことで、導入後のギャップを防げます。

コストとサポート体制をチェック

セルフオーダー導入では、システム費用だけでなくサポート体制の充実度が重要です。
安いシステムでも、トラブル時に対応が遅いと、ピークタイムに注文が止まり、売上に直結する大きな機会損失になります。

とくに重要なのは以下のポイントです。

• 365日電話サポートの有無
• 即日対応や駆けつけサポートの有無
• 機器の故障・通信トラブル時の復旧体制
• 導入時の設定やスタッフ研修のサポート

とくに飲食店では機材トラブルが起きた場合の影響が大きいため、「駆けつけ対応あり」など現場支援が手厚いサービスは安心感が高いと言えます。

多言語対応の範囲を確認

インバウンド客が増えているエリアでは、多言語対応は必須レベルです。
「英語対応だけ」では不十分な場合もあり、下記言語が揃っていると安心です。

• 日本語
• 英語
• 中国語（簡体・繁体）
• 韓国語

自動翻訳に対応しているシステムなら、外国語メニューを個別に作成する手間も不要です。

メニューレイアウトの自由度を確認

集客や単価アップを狙うならメニュー画面の柔軟性がとても重要です。
写真を大きく見せたい、売りたい商品の訴求を強めたいなど、店舗ごとの見せ方に対応できると大きなメリットになります。

例えば以下のようなレイアウトができると理想的です。

• 写真を大きく表示できる
• おすすめ商品を目立たせる配置ができる
• カテゴリ分けが柔軟
• 時間帯や季節メニューの自動切り替え

システムによって表現の幅が全く違うため、デザイン自由度は必ずチェックしておくべきポイントです。

オプション設定・食べ飲み放題への対応可否

トッピング選択、料理の量、割り方、食べ放題の時間管理など、細かな注文が多い店舗では絶対に必要な機能です。

設定が弱いシステムだと、
「結局スタッフが手入力し直す」
という本末転倒な運用になりやすいため注意が必要です。

店員による注文機能の有無

すべての顧客がスマホ操作に慣れているとは限りません。
高齢層が多い店・家族客が多い店では、店員が注文をサポートできる機能があると安心です。

具体的には、

• スタッフ用ハンディで代理注文できる
• タブレットが苦手な方には口頭注文を受けられる

といった機能があると、どんな客層の店舗でもスムーズに運用できます。

セルフオーダーシステムを導入するメリット

セルフオーダーシステムには、店舗運営をよりスムーズにし、サービスの質を高める多くのメリットがあります。

業務の効率化やスタッフの負担軽減だけでなく、売上アップにつながる効果も期待できるため、幅広い飲食店で導入が進んでいます。

オペレーションの効率化

セルフオーダーシステムを導入すると、注文を取る作業がなくなり、ホールの動きがとてもスムーズになります。
お客様が入力した注文はそのままキッチンへ届くため、スタッフが伝票を取りに走る必要がありません。
注文が自動で処理されることで、提供までの流れが早くなり、ピークタイムでも注文の詰まりが起きにくくなります。
スタッフは配膳や接客など、本来注力すべき業務に集中できるようになり、店舗全体の流れが整います。
結果として、テーブルの回転が自然と早くなり、少ない人数でも安定したオペレーションが実現できることが大きなメリットです。

労働環境を改善と人件費の削減

セルフオーダーシステムを導入すると、スタッフが注文対応に追われる時間が大きく減り、業務負担が軽くなることで働きやすい環境が整います。
忙しい時間帯に呼び出しが重なって慌てたり、注文ミスに気を使ったりする場面が少なくなるため、精神的なストレスも減少します。

スタッフが行っていた注文作業が自動化されることで、必要な人員数を見直せるようになり、少ない人数でも安定した営業が可能になります。
結果として、シフトに余裕が生まれ、人件費を削減しつつ運営効率を維持できるようになります。

採用難や離職が多い業態ほどこの効果は大きく、人手不足の解消にもつながる重要なメリットです。

オーダーミスの防止

セルフオーダーシステムでは、お客様が画面上で選んだ内容がそのまま注文として反映されるため、聞き間違い・メモ漏れ・伝達ミスといった人為的なエラーがほぼ発生しません。
注文が正確に記録されることで、調理スタッフも迷うことがなく、作り直しや提供遅れを防ぐことができます。

とくに、トッピングの組み合わせが多いメニューや、味付け・量の変更が頻繁に発生する業態では、セルフオーダーの効果がより大きく現れます。
細かい指定がそのままデータとして共有されるため、クレームの減少や商品品質の安定化にもつながります。

売上向上への効果

セルフオーダーシステムを導入すると、追加注文が入りやすくなるため、客単価が自然に上がりやすくなります。
スタッフを呼ぶ手間がないことで、ドリンクのおかわりやサイドメニューが気軽に頼めるようになり、注文の回数が増える傾向があります。

また、注文画面におすすめメニューや関連商品を表示できるため、紙のメニューでは届けにくかった“提案型の販売”が可能になります。
期間限定商品やセットメニューを画面上で強調することで、お客様の目に触れる機会が増え、購入につながりやすくなります。

さらに、注文の流れがスムーズになることで、テーブルの回転が早まり、ピークタイムに取りこぼす売上を減らせる点も大きなメリットです。
お客様の満足度が上がれば、再来店にもつながり、売上の底上げが期待できます。

セルフオーダーシステム導入のステップ

セルフオーダーシステムの導入は難しそうに感じるかもしれませんが、流れを理解して進めればスムーズに立ち上げることができます。
ここでは、導入までの具体的なステップを順番に解説します。

項目	説明
1.連携できるPOSレジを確認する	導入予定のセルフオーダーが自店のPOSと連携できるかを最初にチェックする。POSの互換性は導入成功の必須条件。
2.端末（タブレットなど）の環境を準備する	客席数に応じた台数を用意し、Wi-Fiの安定性、充電設備、設置場所など店舗環境を整える。
3.メニュー情報・オプション設定を登録する	写真・価格・カテゴリ分け・カスタム項目などを反映し、実際のメニューとズレがない状態に仕上げる。
4.注文〜厨房連携までの動作をテストする	実際に注文し、表示・伝達・調理指示の流れに問題がないかを確認する。誤表示がないかも要チェック。
5.スタッフ全員に操作方法を共有する	基本操作・トラブル時の対処などを共有し、誰でも同じように案内できる状態にする。
6.案内をしながら店内で運用を開始する	初日はお客様の操作を見ながらサポートし、段階的にセルフオーダー中心の運用に移行する。
7.トラブル時の対応方法を事前に決めておく	通信障害・端末不具合への対応など、営業を止めないための準備を整えておく。

セルフオーダーシステムの注意点と対処法

対面で商品をアピールできない

セルフオーダーを導入すると、スタッフが商品説明を行う機会が減り、おすすめメニューを直接提案できないという課題が生まれます。
対策として、画面で魅力が伝わるように、写真を大きく表示する・期間限定を目立たせる・特集を設置するなど、デジタル上での工夫が効果的です。
動画やポップアップを活用することで、対面接客がなくてもアピール力を補うことができます。

顧客層によっては操作が難しい場合がある

高齢者やデジタル操作に慣れていないお客さまにとって、セルフオーダーは使い方が分からない・操作が不安といったストレスになることがあります。
導入時には、スタッフがサッと案内できる体制をつくる、画面デザインをできるだけシンプルにする、初回利用時に声掛けをするなど、スムーズに利用してもらうための工夫が必要です。

従業員の研修が必要

セルフオーダーは便利な反面、スタッフが仕組みを理解していないと、逆にオペレーションが混乱する可能性があります。
研修では、注文の確認方法、トラブル時の対応、提供の流れ、操作説明の仕方などを実際の画面を使って習得させることが重要です。
スタッフが正しく扱えることで、顧客へのサポート品質も安定し、店全体の回転率にも良い影響が出ます。

通信トラブルが起きる可能性がある

セルフオーダーはネット接続が必須のため、通信が不安定だと注文が送れない、画面が固まる、会計が進まないなどのトラブルが起きる恐れがあります。
特にピーク時はアクセスが集中し、処理が遅くなる場合もあります。
ルーターの性能や設置位置、アクセスポイントの数を見直し、店舗に合った安定した通信環境の整備が欠かせません。

また、万が一に備えて、復旧手順の共有・バックアップ回線（予備Wi-Fi）・セルラー回線つき端末の用意など、運営が止まらないための対策を準備しておくと安心です。

端末の衛生管理と動作チェックが必要

タブレットを導入する店舗の場合、指で触れる機会が多い端末は衛生面の管理が必須です。
飲食店では特に、油汚れや水滴による故障リスクもあるため、こまめなふき取りや保護フィルムの利用が効果的です。
また、画面の反応速度やメニューの表示、QRの読み込みなど、毎日の基本チェックを習慣化することでトラブルを未然に防げます。

まとめ

セルフオーダーシステムは、注文・提供・会計といった業務負荷を大きく減らし、店舗運営を根本から改善できるツールです。
人手不足が続く飲食業界において、スタッフの負担軽減やサービス品質の安定化に直結するため、多くの店舗で導入が進んでいます。

システムにはタブレット型・モバイル型・券売機型などさまざまなタイプがあり、業態や客層に合うものを選ぶことが導入成功のポイントです。
また、通信環境やスタッフ研修など、事前に準備しておくべき点を押さえることで、トラブルを最小限にしながらスムーズに運用できます。

自店の課題や提供するサービスを踏まえて最適なシステムを選べば、業務効率化だけでなく、客単価の向上や回転率改善など売上へのプラス効果も期待できます。
店舗の未来を見据えながら、ぜひ導入を検討してみてください。

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