カフェにおすすめのレジ10選比較！種類やメリット、役立つ機能を紹介

カフェにおすすめのレジとは

カフェにおすすめなのは、会計処理だけでなく、キャッシュレス決済や売上管理、商品管理までまとめて行えるPOSレジです。ドリンクやフードの注文が多いカフェでは、メニュー登録がしやすく、スタッフが直感的に操作できるレジを選ぶことが大切です。

また、テイクアウトやイートインなど複数の販売方法に対応できるレジであれば、会計業務をスムーズに進められます。小規模なカフェや個人経営の店舗では、初期費用を抑えられる無料プラン付きのPOSレジアプリも選択肢になります。

カフェにおすすめのレジの種類

カフェで使われるレジには、主にタブレット型POSレジ、据え置き型レジスター（ガチャレジ）、モバイル決済端末型レジがあります。中でもカフェにおすすめなのは、タブレット型POSレジです。

レジの種類	特徴
タブレット型POSレジ	iPadなどのタブレットにアプリを入れて使うレジ。会計処理、売上管理、商品管理、キャッシュレス決済との連携まで行える
据え置き型レジスター （ガチャレジ）	店舗に設置して使う従来型のレジ。現金会計を中心に使えるが、売上管理や外部サービスとの連携は限られる場合がある
モバイル決済端末型レジ	スマホや小型端末を使って決済を行うレジ。小規模営業やイベント出店で使われることが多い

カフェでは、メニュー変更、テイクアウト対応、キャッシュレス決済、売上確認などが必要になるため、レジ業務と店舗管理をまとめて行えるタブレット型POSレジがおすすめです。

カフェのレジにこだわりたい理由

カフェは内装やデザインはもちろん、レジの選定にもこだわってみましょう。レジによって業務効率が変わるのはもちろん、売上UPや集客力の向上につながる可能性もあります。

レジはお店の集客を左右する

レジによっては会計だけでなく、顧客の属性や購買履歴を分析し、商品ごとの売れ行きを可視化するなど、経営に役立つ多様な機能を備えています。

特にカフェ経営においては、コンセプトやターゲットを明確にすることが重要です。高性能レジを活用すれば、感覚や経験に頼るのではなく、確実なデータに基づいた戦略を立てることができます。例えば、顧客の年齢層や性別、よく注文される商品などを分析することで、ターゲット層に合わせたメニュー開発やキャンペーン企画などが可能になります。

カフェのおしゃれな雰囲気に影響を与える

カフェ経営において、「おしゃれな雰囲気」は顧客を惹きつけるための重要な要素です。株式会社クロス・マーケティングの調査によると、「カフェを選ぶ際のポイント」1位が「店内の雰囲気」です。

お店の雰囲気は内装やインテリアだけでなく、テーブルに飾る小物やカラトリーなど、細部にまで気を配ることが大切です。

レジも雰囲気を左右する要素の一つといえるでしょう。例えば、大きくて無機質なレジは、せっかく作り上げたお店の雰囲気を壊してしまう可能性があります。

カフェにおすすめのレジ10選比較

レジにはさまざまなサービスがあるため「どれを選べばよいのだろう」と不安になる方もいるでしょう。

そこで、ここではカフェにおすすめのレジをピックアップして紹介します。

カフェに導入するレジの選び方

カフェに導入するレジは、ドリンクやフードの注文をスムーズに処理できるかを基準に選びましょう。特に、メニューの追加や価格変更が発生する店舗では、商品登録を簡単に行えるレジがおすすめです。

カフェでは、季節限定メニューやサイズ変更、トッピング追加などが発生することがあります。そのため、メニュー管理や注文内容の変更に柔軟に対応できるレジを選ぶと、日々の店舗運営に役立ちます。

カフェにレジを導入するときかかる費用相場

カフェにPOSレジを導入する場合、費用相場は初期費用0円〜30万円程度、月額費用0円〜1.5万円程度が目安です。特に小規模なカフェでは、iPadやスマホで使えるタブレット型POSレジ（POSレジアプリ）を選ぶと、費用を抑えて導入できます。飲食店向けPOSレジの費用目安として、タブレット型は導入費用10万円〜30万円、運用費用0円〜1.5万円程度とされています。

費用の内訳は以下です。

項目	費用相場	内容
POSレジアプリ	0円〜1.5万円程度/月	無料プランまたは有料プランを利用
タブレット端末	0円〜15万円程度	既存端末を使う場合は費用を抑えられる
レシートプリンター	5万円前後	紙レシートを発行する場合に必要
キャッシュドロア	1万円前後	現金会計を行う場合に必要
キャッシュレス決済端末	0円〜数万円程度	決済手数料が別途かかる場合がある

カフェの経営にレジを導入するメリット

カフェの経営にレジを導入すると、会計業務だけでなく、売上管理や商品管理も効率化できます。特にPOSレジを活用すれば、ドリンクやフードの売上をデータで確認できるため、メニュー改善や仕入れの見直しにも役立ちます。

カフェでは、ランチタイムやテイクアウト対応などで会計が集中することがあります。レジを導入することで、注文から会計までの流れを整えられ、店舗運営の効率化につながります。

カフェにレジを導入するときの注意点とデメリット

カフェにレジを導入する際は、レジ本体やアプリの料金だけでなく、周辺機器や月額費用も含めて確認することが大切です。レシートプリンターやキャッシュドロア、決済端末などが必要になる場合があり、想定より費用がかかることもあります。

特にカフェでは、混雑時に会計が集中するため、操作が複雑なレジを選ぶとスタッフの負担になる場合があります。費用だけで判断せず、店舗の営業スタイルやスタッフの使い勝手まで考えて選びましょう。

カフェの経営に役立つレジの機能

レジによって、さまざまな機能が備わっています。カフェを開く場合、カフェの経営に役立つ機能があるかどうかに注目することが大切です。

ここではカフェの経営に役立つレジの機能を紹介します。

集計機能による売れ行きの動向や推移

カフェ経営においてレジの集計機能は、売れ行きの動向や推移を把握するために重要です。集計機能を活用すれば、看板メニューやその販売数の推移を一目で確認できます。例えば、売れ筋商品を把握することで在庫管理を効率化したり、人気商品を軸としたキャンペーンを展開したりできます。

また、季節ごとの売れ筋商品を把握し、注文数の変動を追跡することで、新しいメニューの開発や既存メニューの改善に役立てられます。このようにメニューの更新を適切に行うことで、カフェの魅力を維持し、新規顧客の獲得にもつながるでしょう。

リピーターのカウント・分析

カフェ経営において、リピーターの存在は非常に重要です。新規顧客の獲得には多くのコストがかかりますが、リピーターは安定した収益基盤となるからです。レジにポイントカードなどを使ってリピーター客をカウントする機能があれば、来店客のうちリピーターの割合やリピートしやすい商品を明確に把握できます。

例えば、リピーターに人気の商品を把握し、それを軸としたキャンペーンを展開したり、来店頻度が高い顧客には特別なクーポンを発行したりすることが可能です。また、誕生日にバースデーメールを送信するなど、顧客と良好な関係を築くこともできるでしょう。

日々や時間帯ごとの来店者数分析

カフェ経営において、来店者数の把握は売上管理や顧客動向の分析に欠かせない要素です。日々や時間帯ごとの来店者数と客層を分析することで、予想していたターゲット層と実際の顧客層との違いを明確に把握できます。例えば、当初想定していたターゲット層は20代の女性だったものの、実際には30〜40代の男性客が多いということが判明するかもしれません。

実際の来店者が想定したターゲット層と大きく異なる場合、カフェのコンセプトや内装の見直しが必要になることが多いです。ターゲット層に合わせたメニュー開発やサービス提供を行い、顧客満足度を高め、リピーター獲得に繋げることが重要です。

客数を計算しピークタイムを割り出す機能

レジに客数を計算する機能を搭載することで、カフェのピークタイムを正確に把握できるようになります。例えば、1時間ごとの来店客数をグラフで表示することで、どの時間帯に来店客が集中しているのかを一目で把握できます。

ピークタイムを把握することは、接客スタッフのシフトを効率的に管理するために重要です。ピークタイム以外の時間帯にはスタッフの配置を調整したり、空席が目立つ場合は集客のキャンペーンを検討したりするなど、効率的な人員配置や売上向上の施策を立てることができます。

オーダーエントリーシステム（OES）

オーダーエントリーシステム（OES）は、ホールスタッフがハンディターミナルに注文を入力し、キッチンへオーダー内容を直接送信できるシステムです。ハンディターミナルで注文を入力するだけでキッチンに情報が伝わるため、注文を受ける→伝票を書く→キッチンに伝票を持っていく、といった一連の動作を省略できます。

さらに、オーダーエントリーシステムはメニュー名や注文数を正確に伝えられるため、調理ミスを減らすことができます。また、注文履歴をデータとして蓄積できるため、売上分析や顧客分析にも役立ちます。

POSレジのオプション付きオーダー機能

POSレジのオプション付きオーダー機能とは、カフェのメニューに合わせた柔軟な注文受付を可能にする機能です。例えば、ドリンクのサイズ変更、トッピングの追加、セットメニューの組み合わせなど、顧客からの多様な要望にレジ画面上で簡単に対応できます。

セットメニューの提供タイミングも細かく設定でき、「食後にドリンクを提供する」といったお客様の要望に応じた柔軟な対応が可能になります。オプション付きオーダー機能では、「ミルクを豆乳に変更」「ドレッシングは別で」といった要望にもスムーズに対応できます。