脱サラ起業で成功しやすい職種15選！成功のコツと仕事の選び方

脱サラ起業で成功しやすい職種15選！Webライターや飲食店など、始めやすい仕事から高収入が期待できる仕事まで徹底解説。成功する人の特徴や、失敗しないための仕事の選び方も紹介します。

脱サラして成功する人はどのくらい？黒字率・開業の満足度は増加傾向

「脱サラの成功とは何か？」という問いには、さまざまな答えが考えられます。脱サラ起業して生活できるようになるだけでも成功と考える人もいれば、売上・利益がいくらになったら成功、引退するまで続けられたら成功と考える人もいます。

たとえば「年収1,000万円になったら成功」「死ぬまで現役で自分の事業を続けられたら成功」と考えるなら、脱サラに成功する人は一握りでしょう。

しかし、「自分のビジネスで食べていけるようになる」「やりがいを持って仕事に取り組める」「思い描いていたキャリアプラン・ワークライフバランスを実現できる」といったことを成功とするなら、成功者は少なくありません。

ここでは脱サラして成功する人はどのくらいいるのか、黒字率や開業の満足度などの観点から見ていきます。

売上が増加傾向の開業者は約6割

「売上が増加傾向であれば成功」と考えるのであれば、開業者の6割ほどが成功しているといえます。下のグラフは日本政策金融公庫が「開業者の売上・採算状況」を調査したものです。

2023年はコロナ禍からの回復があったと思われますが、コロナ渦中の2021～2022年度でも、約半数の開業者が「売上が増加傾向にある」と答えています。

「現在の採算状況（図-22）」を見ると、コロナ禍によるダメージが深刻だった2021年度も含め、6割ほどの開業者が黒字基調であったことがわかります。

売上が増えているか、黒字かどうかを成功の指標とするなら、過半数の開業者が成功しているといえるでしょう。

約7割が開業したことに満足している

「開業したことを満足していれば成功、不満があったり辞めたいと思ったりすれば失敗」という考え方をするなら、脱サラ起業の失敗率は3割ほどと低いです。下のグラフは「開業者の現在の満足度と今後の方針」について、日本政策金融公庫が調査したものです。

調査では、7割ほどの人が開業したことに対して満足を感じているという、希望のある結果が得られました。特に仕事のやりがいに対して満足を感じている人が多く、やはり自分で事業を起こし、試行錯誤をくり返しながら育てていくのが脱サラ起業の醍醐味のようです。

ただ、ワークライフバランスや事業からの収入という観点では、開業に対する満足度は低くなります。特に事業からの収入に対して満足しているという人は25％ほどと低いです。会社員には固定給、ボーナス、有給、社会保障などがあり、金銭的・安心感につながるメリットが多いです。脱サラを考えるならこのあたりについてしっかりと検討すべきでしょう。

脱サラ・起業するのはどんな人？年齢・性別などの分布や成功の条件

脱サラや起業をするのはどんな人なのか、どのような人が脱サラに成功するのか、日本政策金融公庫の調査データを基に分析していきます。

結論からいうと、脱サラや起業で成功するのは、「会社員としての仕事にも真剣に取り組める人」「自分はどうなったら幸せを感じられるのか、自分としっかり向き合える人」です。それはなぜなのか、起業家の年齢や性別、キャリアなどから明らかにしていきます。

起業関心層の年齢・性別などの分布

グラフは起業家・パートタイム起業家（経営している事業に充てている時間が週35時間未満）・起業関心層・起業無関心層の年齢や性別、主たる家計維持者であるかなどについてまとめたものです。

グラフを見ると、年齢や性別ごとに「起業に対して何を求めているのか」が見えてきます。

たとえば男性は起業家（週35時間以上稼働）が多いのに対して、女性はパートタイム起業家（週35時間未満稼働）が多く、パートタイム起業家は「主たる家計維持者」の割合が起業家よりも低いです。

これらから、男性は事業を起こすこと、特定の事業に取り組むことそのものを主な目的とする人が多いといえます。一方パートタイム起業家の割合が多い女性は、家事や育児、その他自分の趣味などと仕事の両立を目的に、起業という選択肢を取る人が多いのでしょう。

年齢に焦点を当てると、起業家・パートタイム起業家ともに、年齢を重ねるほど割合が減っていきます。起業への関心が年齢を重ねるほど薄れていくこともひとつの理由ですが、年齢を重ねるほど、自らの事業を畳んで会社員に戻る人が増えていくのもあるでしょう。

この「事業者から会社員に戻る人」のなかには、事業を続けられずにやむを得ず会社員に戻る人だけでなく、「事業者としての経験を会社という組織で活かしてみたい」という人もいます。

開業者のほとんどが勤務経験あり、管理職経験ありは約6割

グラフは開業者の、開業直前の職業や勤務キャリアについてまとめたものです。ここからは、開業者のほとんどが正社員としての勤務経験を持つこと、6割以上の人が管理職の経験を持つことがわかります。

大学生起業家のように、一度も就職せずに起業し輝かしい成功を収める人もたしかにします。

しかし、このような人はごく一握りです。会社員として働くことは、組織とはどのように運営されているのか、その業界・業種にはどんな慣習があるのかなどを実地で学ぶまたとない機会となります。起業を成功させるには会社員として経験を積むことが役立ち、この意味で「脱サラして起業する」ということは、戦略的で建設的な選択といえます。

ところで、「起業家から会社員に戻る人もいる」「事業者としての経験を会社という組織で活かしてみたくて、会社員に戻る人もいる」と先述しました。

実際に起業をしてみるとわかりますが、脱サラや起業はゴールでも、絶対的な最終目標でもありません。起業して自分でビジネスを育てていくということは、一種の「経験・体験」です。

脱サラに成功するために大切なのは、会社員としての仕事にも真剣に取り組むこと、理想のキャリアプランについて考え続けることです。最終的にどんな人材になりたいのか、社会や組織の中でどんな役割を果たしたいのか考え続けることで、脱サラの方向性や目的が明確になっていくでしょう。

開業の理由は自由度と収入のアップ

グラフは開業者の、開業動機をまとめたものです。開業の動機で最も多いのは、やはり「自由に仕事がしたかった」ですが、一口に「自由に仕事をする」と言っても、求めている自由は人それぞれ違うでしょう。

職場の人間関係に煩わされずに気の合う相手と仕事をしたい、好きな場所や時間に働きたい、思いついたことを誰にも邪魔されずにどんどん試したいなど、さまざまな自由のカタチがあります。もしも「自由に仕事がしたいから脱サラしたい」と考えているなら、自分はどんな自由を求めているのか、一度立ち止まってじっくり考えてみましょう。

参考までに、人間の幸福度は次のような要素で高まるようです。脱サラの成功を「会社員だった頃よりも幸せになること」と定義するなら、次のような要素も踏まえ、脱サラするのかしないのか、どんな職種で起業するのかを考えてみるといいでしょう。

脱サラ起業で成功しやすい仕事とは？

脱サラ起業を成功させるためには、自分に合った仕事を選ぶことが重要です。長く続けられるか、得意なことを活かせるか、初期費用を抑えられるか、といった点が成功の鍵を握ります。これらの要素を満たす仕事を選ぶことで、脱サラ後の安定した収入とやりがいを手に入れることができるでしょう。

自分に合っていて長く続けられる仕事

まず、「自分に合っていて長く続けられる仕事」を選ぶことは、脱サラ後の安定した生活基盤を築く上で非常に重要です。仕事内容に興味を持てなかったり、ストレスを感じてしまうようでは、モチベーションを維持することが難しく、結果として事業の継続が困難になる可能性があります。

たとえば、人と接することが好きな方は、接客業や営業職など、コミュニケーション能力を活かせる仕事を選ぶと良いでしょう。逆に、一人で黙々と作業をすることが得意な方は、Webライターやプログラマーなど、自分のペースで進められる仕事が向いているかもしれません。

また、体力に自信がある方は、体を動かす仕事を選ぶのも良いでしょう。反対に、体力に不安がある方は、デスクワーク中心の仕事を選ぶことをおすすめします。

このように、自分の性格や体力、興味関心と仕事内容が合致しているかどうかをしっかりと見極めることが、長く続けられる仕事選びのポイントとなります。

得意なことを活かせる仕事

次に、「得意なことを活かせる仕事」を選ぶことも、脱サラ起業の成功に大きく影響します。自分の得意分野で勝負することで、他者との差別化を図り、独自の強みを発揮できます。

たとえば、語学が堪能な方は、翻訳や通訳などの仕事で活躍できるでしょう。また、プログラミングスキルを持つ方は、Webサイト制作やシステム開発など、IT系の仕事でその能力を活かせます。

さらに、営業経験が豊富な方は、営業代行やコンサルティングなど、これまでの経験を活かせる仕事を選ぶと良いでしょう。

このように、自分の得意なことを活かせる仕事を選ぶことで、より高い付加価値を提供できるようになり、顧客からの信頼を得やすくなります。結果として、事業の成功へとつながる可能性が高まるでしょう。

開業費・運転費が少ない仕事

最後に、「開業費・運転費が少ない仕事」を選ぶことも、脱サラ起業を成功させるための重要な要素です。初期費用やランニングコストを抑えることで、事業の立ち上げがスムーズに進み、経営リスクを軽減できます。

たとえば、Webライターやプログラマー、コンサルタントなどは、パソコンとインターネット環境さえあれば始められるため、初期費用を大幅に抑えられます。また、自宅をオフィスとして利用すれば、家賃や光熱費などの固定費も削減できます。

さらに、在庫を抱える必要がないサービス業や、フランチャイズに加盟することで開業ノウハウや集客サポートを受けられるビジネスモデルも、開業費や運転費を抑える上で有効な手段です。

このように、初期費用やランニングコストを抑えることで、事業の安定化を図り、収益を最大化できます。資金に限りがある方や、リスクを抑えたい方は、これらの要素を考慮して仕事を選ぶと良いでしょう。

脱サラ起業で成功する人の特徴

脱サラ起業を成功に導くには、いくつかの共通した特徴があります。これらの特徴は、必ずしも全員に当てはまるわけではありませんが、成功者の多くが実践している行動パターンです。これから紹介する特徴を参考に、自身の起業準備に役立ててみてください。

いきなり脱サラせず副業から始めている

まず、成功する人は「いきなり脱サラせず副業から始めている」傾向があります。副業を通じて、事業計画の実現可能性を検証したり、顧客を獲得するためのスキルを磨いたりできます。また、副業で得た収入を元手に、起業資金を貯めることも可能です。

いきなり会社を辞めて起業してしまうと、収入が途絶えてしまい、生活に支障をきたす可能性があります。また、事業が軌道に乗るまでの間に、資金繰りが厳しくなることも考えられます。副業から始めることで、これらのリスクを軽減し、安定した状態で起業の準備を進められます。

情報収集と勉強に余念がない

次に、成功する人は「情報収集と勉強に余念がない」という特徴があります。常に新しい情報や知識を吸収することで、市場のトレンドを把握し、ビジネスチャンスを逃しません。また、自身のスキルアップにもつながり、競争力を高められます。

具体的には、業界のニュースや専門誌を読んだり、セミナーや勉強会に参加したりすることで、最新の情報を入手できます。また、起業に関する書籍を読んだり、成功者の話を聞いたりすることで、ビジネスのノウハウを学ぶことも重要です。

情報収集と勉強は、起業の準備段階だけでなく、事業を継続していく上でも欠かせないものです。常に学び続ける姿勢を持つことで、変化の激しいビジネス環境に対応し、成長を続けることができます。

失敗したときのことを考えている

さらに、成功する人は「失敗したときのことを考えている」という特徴があります。起業にはリスクがともなうため、常に最悪の事態を想定し、事前に対策を講じることが重要です。

具体的には、事業が失敗した場合の資金計画や、再就職先などを検討しておく必要があります。また、事業が軌道に乗らなかった場合の撤退戦略も考えておくべきでしょう。

失敗を恐れるあまり、行動に移せない人もいますが、成功する人は失敗を恐れずに挑戦し、そこから学びを得て成長していきます。失敗したときのことを考えておくことで、精神的な余裕が生まれ、冷静な判断ができるようになります。

資金や経験の不足を自覚し補っている

最後に、成功する人は「資金や経験の不足を自覚し補っている」という特徴があります。起業には資金が必要不可欠ですが、十分な資金がない場合でも、助成金や融資制度などを活用することで補うことができます。また、経験不足を補うためには、専門家や先輩起業家にアドバイスを求めたり、研修やセミナーに参加したりするなど、積極的に行動することが大切です。

資金や経験が不足していることを自覚し、それを補うための努力をすることは、起業後の成功に大きく影響します。自分の弱点を受け止め、改善していくことで、より強固なビジネス基盤を築くことができるでしょう。

脱サラ起業で成功しやすい職種8選

脱サラ後の起業には、さまざまな職種が考えられます。ここでは、比較的始めやすく、成功事例も多い8つの職種をご紹介します。それぞれの職種の概要や、成功するためのポイントなどを詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

それぞれの職種での開業を支援してもらえるフランチャイズも紹介しています。

Webライター

【Webライターってどんな仕事？】

Webライターとは、Webサイトやブログなどに掲載する記事を作成する仕事です。企業のWebサイトやオウンドメディア、個人ブログなど、活躍の場は多岐に渡ります。テーマや内容に応じて文章を作成し、読者の心に響くような記事を執筆することが求められます。クラウドソーシングサイトなどを利用して、初心者でも比較的簡単に仕事を受注できます。

営業代行

【営業代行ってどんな仕事？】

営業代行とは、企業の営業活動を代行する仕事です。テレアポや飛び込み営業、商談、契約手続きなど、営業活動全般を請け負います。クライアントのニーズに合わせて、新規顧客開拓や既存顧客へのアプローチなど、さまざまな営業戦略を提案・実行します。営業のプロとして、クライアントの売上向上に貢献することが求められます。

便利屋、家事代行

【便利屋、家事代行ってどんな仕事？】

便利屋、家事代行は、お客様の代わりにさまざまな作業を行う仕事です。家具の移動や掃除、庭の手入れ、ペットの世話、買い物代行など、依頼内容は多岐に渡ります。困っている人の力になりたいという思いや、地域貢献への意識が高い方に向いているでしょう。体力が必要な仕事が多いですが、お客様からの感謝の言葉がやりがいにつながる仕事です。

おそうじ本舗

• 業界店舗数No.1
• 年間数億円規模の戦略的な広告投下で知名度アップ
• 無店舗・無在庫・1人での開業OK

おそうじ本舗は、全国1,700店舗以上を展開する安心と信頼の実績を持ち、お客さまのご要望に合わせたプロのお掃除を提供します。ハウスクリーニング業界は今後も需要が見込まれるうえ、年間を通してニーズがある業種です。

店舗を構える必要はなく、1人での開業が可能なので開業資金を抑えてスタートでき、自分のペースで開業したい方に最適のビジネスです。

業界店舗数No.1を誇り、全国規模でのCM放送をはじめ戦略的な集客で圧倒的なブランド力があります。加えて、開業後のサポート体制が充実しているため、未経験でも安定した収益を目指せます。

おそうじ本舗公式サイト

おそうじ革命

• イールシステムを採用した充実の研修制度
• 月商100万円以上のオーナーも多数
• 2つのフランチャイズ独立開業プラン

おそうじ革命では、イールシステムと呼ばれる独自の開業前プログラムのもと、業界最多の約70項目のカリキュラムと50日間の研修で、おそうじの技術だけでなく、経営していくうえで必要な知識も身につけられます。充実の研修制度で未経験でもプロの技術を身につけられるため、多くのオーナーが月商100万円以上を達成しています。

2つのフランチャイズ独立開業プランがあるので、ライフスタイルにあわせた開業が可能です。

おそうじ革命公式サイト

コインランドリー

【コインランドリーってどんな仕事？】

コインランドリーとは、洗濯機や乾燥機を有料で利用できるセルフサービスの洗濯施設です。店舗の運営、機械のメンテナンス、集金などが主な業務となります。近年では、24時間営業やスマートフォンアプリとの連携など、サービスの多様化が進んでいます。比較的安定した収益が見込める一方、初期費用が高く、競合も多いという側面もあります。立地条件やサービス内容によって、収益が大きく左右されるビジネスモデルです。

せんたくウサギチェーン

• 20年以上コインランドリーの経営・開業をサポート
• ロイヤリティ・加盟金0円
• M&Aの仲介

せんたくウサギは、コインランドリーの経営・開業のサポートをしています。フランチャイズ契約ではないため、ロイヤリティや加盟金は必要ありません。空き物件の活用や副業で始められるコインランドリー経営のノウハウを提供し、未経験者でも安心して開業できるよう支援します。

また、すでにコインランドリーを経営されているものの売却を考えるオーナーに対して、M&Aの仲介サポートをしています。3ヵ月以内の成約率は100％で（2021年3月時点）、完全成功報酬のため、出費を抑えられます。

せんたくウサギチェーン公式サイト

フトン巻きのジロー

• 布団洗いビジネス
• 店舗DXマーケティング
• 「フトン洗いの先駆者」的ポジションを確立したブランド力

フトン巻きのジローは、布団洗いビジネスのフランチャイズです。今や布団は洗う時代といわれており、今後さらなる需要が見込まれる市場です。

一般ランドリーに比べて圧倒的に布団洗い顧客を取り込めている実績・ノウハウと、CMやメディアを通したブランド力で「フトン洗いの先駆者」的ポジションを確立しています。

顧客属性がわからないというランドリーの弱点に対して、いち早くDX化に着手。アプリやSNSを使うことで、低コストでの集客を実現しています。

フトン巻きのジロー公式サイト

塾、スクール経営

【塾、スクール経営ってどんな仕事？】

塾やスクール経営は、特定の分野の知識やスキルを生徒に教える仕事です。学習塾や英会話教室、プログラミングスクール、スポーツ教室など、さまざまな形態があります。生徒の成長をサポートし、目標達成を支援することで、大きなやりがいを感じることができます。一方で、生徒募集やカリキュラム作成、講師の採用・育成など、経営者としての能力も求められる仕事です。

トライプラス

• 1対2の個別指導とAI学習プログラム
• 圧倒的なブランド力とプロモーション力
• 33万人の講師リソースからの紹介支援

トライプラスは「家庭教師のトライ」と「個別教室トライ」で培ってきたノウハウをもとに展開する個別指導塾です。1対2の個別指導に加え、AI学習プログラムを採用し、生徒の理解度に合わせて効率よく学習をサポートします。

トライブランドの信頼と実績が後押しする圧倒的なブランド力と、全国展開されているCMの影響力は絶大です。コールセンターによる集客サポートもあるためオーナーは塾の運営に専念できます。

有名求人サイトへの掲載料は本部が負担してくれるため、コストを抑えて講師を採用できます。

トライプラス公式サイト

松陰塾

• 創業44年の老舗塾チェーン
• ロイヤリティなし
• 低コストで塾を開ける

松蔭塾は創業44年を超える老舗の塾チェーンです。松陰塾では、講師が寄り添って生徒自ら考える力をつける学習法「ショウイン式」を開発し、「自分でわかる」を徹底サポートします。

塾チェーンは他業態と比べてロイヤリティが割高ですが、松蔭塾はロイヤリティが0円。また生徒たちは独自の学習システムを使うため、講師が教える授業は必要なく、人件費もかかりません。

約15坪のテナントで50～100名ほどの生徒の指導が可能です。特別な設備も不要なので、設備投資も最小限で済みます。

松陰塾公式サイト

農業、漁業

【農業、漁業ってどんな仕事？】

農業は、農作物を栽培し、収穫・販売する仕事です。米や野菜、果物など、さまざまな作物を育てることができます。漁業は、魚介類を捕獲し、販売する仕事です。漁船に乗って漁に出たり、養殖場で魚を育てたりします。どちらも自然を相手にする仕事であり、天候に左右されることもありますが、自分で作ったものを販売する喜びはひとしおです。近年では、有機栽培や地産地消など、消費者ニーズに合わせた取り組みも重要になっています。

アグリタウン

• 最短1ヵ月で農業に参入できるようサポート
• 農作物の販路を確保
• 通常の約5分の1の初期費用で開業可能

アグリタウンは農業未経験でも農業に参入できる仕組みを提供しています。農業経営に必要な機能を一括提供し、農業のプロが土作りから販売までトータルサポートします。

加盟者が生産した農産物はアグリタウンが買い取り販売するため、販路が確保されており、安心して農作物の生産に集中できます。

フランチャイズモデルを活用することで初期費用を抑えられ、早期に経営を安定させられます。

アグリタウン公式サイト

みんなで農家さん

• バナナのシェア農園
• 一貫したサポート
• 初期費用や労力を最小限に抑えて開業できる

みんなで農家さんは、最先端の栽培技術を用いて無農薬の国産バナナを栽培しているアグリバイオベンチャーです。

「稼げる農家さん」をコンセプトに、新規就農へ興味を持ってもらう取り組みとして、成田バナナのシェア農園を行っています。21棟のビニールハウスを複数のオーナーと共同栽培することで、初期費用や労力を最小限に抑えながらバナナ農園を始められます。バナナの栽培指導から収穫物の買い取りまで一貫したサポートがあるため、未経験の方でも安心して始められます。

みんなで農家さん公式サイト

物流、配送業

【物流、配送業ってどんな仕事？】

物流、配送業は、荷物を預かり、目的地まで安全かつ確実に届ける仕事です。企業や個人宅への配送、ネット通販の商品配送など、さまざまな種類があります。軽貨物ドライバーとして個人で事業を始めることも可能ですし、フランチャイズに加盟してサポートを受けることもできます。近年は、EC市場の拡大にともない、物流・配送業の需要はますます高まっています。

ロジピック

• 軽貨物運送業の経営
• 荷物とドライバーを結びつける独自のプログラム
• 複業としても開業可能

ロジピックは、軽貨物運送業の開業をサポートします。独自のプログラムで、荷物とドライバーを結びつけるだけ。ドライバーとして走るのではないため、拘束時間も少なく、年齢も関係ありません。複業としての開業も可能です。軽貨物運送業を経営することで、地域に根づいた安定基盤のビジネスが設計できます。

またドライバーとして働き、将来独立することも可能です。

ロジピック公式サイト

不動産業

【不動産業ってどんな仕事？】

不動産業とは、土地や建物の売買、賃貸の仲介を行う仕事です。顧客の希望に合った物件を紹介したり、契約手続きを代行したりします。不動産に関する専門知識や営業スキルが必要ですが、高収入を目指せる魅力的な仕事です。また、地域に根差した仕事であり、顧客の住まい探しをサポートすることで、社会貢献にもつながります。

アパマンショップ

• 圧倒的知名度
• 独自のマーケティング戦略
• 手厚いサポート体制

アパマンショップは、賃貸住宅仲介業店舗数No.1を誇るフランチャイズです。青色の店舗デザインや販促ツールなど徹底したブランド戦略で、圧倒的な知名度があります。

独自のマーケティング戦略を策定し、プロモーションを実施しています。全国統一のTVCMによる広告戦略でブランドの訴求、認知向上を図っています。

加盟店には、研修サービスや賃貸斡旋システム、情報提供サービスなどを提供し、不動産業の運営をサポートします。

アパマンショップ公式サイト

ハウスドゥ

• 圧倒的な集客力のあるブランド
• 安心の固定ロイヤリティ
• 実践的ノウハウの共有

ハウスドゥは不動産売買仲介専門フランチャイズ店舗数NO.1を誇る、圧倒的なブランド力が魅力です。

異業種からの参入が約65％と多く、業界未経験でも成功できる実践的ノウハウやシステムの提供があるため、未経験でも即戦力として活躍できるでしょう。

収益に貢献する副収入源や集客支援、経営に関するサポートなど、さまざまな面で支援を受けられるのも魅力です。また固定ロイヤリティのため、売上に左右されず、売上が上がれば上がるほど利益が手元に残ります。

ハウスドゥ公式サイト

飲食系の成功しやすい職種7選

脱サラ後の起業として人気の高い飲食業ですが、競争が激しく、成功するためには慎重な検討が必要です。ここでは、比較的開業しやすく、成功事例も多い7つの飲食系職種をご紹介します。それぞれの職種の特性や、成功のポイントなどを詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

キッチンカー、移動販売

【キッチンカー、移動販売ってどんな仕事？】

キッチンカー、移動販売とは、車両内で調理した飲食物を販売する仕事です。公園やイベント会場など、さまざまな場所で営業できます。開業資金が比較的安く、自分のアイデアを活かしたメニューを提供できる点が魅力です。SNSなどを活用した情報発信や、イベントへの出店など、集客方法も多岐に渡ります。

COLOR CAFE

• クレープ・スイーツ専門の移動販売
• かわいい商品とキッチンカーは集客力抜群
• 安心のフルパッケージ

COLOR CAFEはクレープ・スイーツ専門のキッチンカーです。SNS映えする商品と、目を引くおしゃれな車両で、抜群の集客力を誇ります。

加盟金、ロイヤリティ、仕入れの配送費は0円で、初期費用は290万円〜と業界最安値での開業が可能です。また屋号は自由に決められるので、オリジナルの屋号で開業できます。

車両を含め移動販売開業のすべてが揃うFC開業パックが用意されています。研修制度や開業前後のサポートも充実しており、未経験でも安心して始められます。

COLOR CAFE公式サイト

居酒屋

【居酒屋ってどんな仕事？】

居酒屋とは、お酒とそれに合う料理を提供する飲食店です。地域密着型の個人店から、全国展開するチェーン店まで、さまざまな形態があります。お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、料理やお酒を提供することで、賑やかで楽しい雰囲気を作り出すことが求められます。常連客を獲得できれば、安定した収益が見込めるビジネスモデルです。

やきとり大吉

• 北海道から沖縄まで全国展開
• 加盟金157万円から独立開業が可能
• 低コストで運営可能

やきとり大吉は、創業45年の全国展開ブランドを持つやきとり専門店です。安心価格で味わえる手軽さゆえに、仕事帰りのサラリーマンや家族連れなどが日常使いできるお店として親しまれています。

大吉ではあえて接客マニュアルは作らず、店主独自の接客で運営できる自由さがあります。そのため、店主の個性と魅力が活かしてお客さまとの信頼関係を築いていけます。

開業プランはリース方式、エリア指定リース方式、オーナー方式の3つがあります。どのプランでも実店舗における3ヵ月の研修を行い、開業時には受け継がれてきた「秘伝のタレ」を譲ってもらい店舗をオープンします。開業後もサポートがあるため、飲食未経験でも安心して開業できます。

やきとり大吉公式サイト

ラーメン屋

【ラーメン屋ってどんな仕事？】

ラーメン屋とは、ラーメンをメインとした料理を提供する飲食店です。スープや麺、具材など、こだわりのラーメンを提供することで、多くのお客様を魅了できます。ラーメンの味だけでなく、お店の雰囲気や接客も重要であり、常連客を獲得できれば安定した経営が見込めます。近年では、SNSなどを活用した情報発信も集客に効果的です。

らあめん花月嵐

• 国内外250店舗を展開するラーメン屋
• 35日間の研修と25年分の試行錯誤が詰まった門外不出の秘伝の書（マニュアル）
• 万全のバックアップ体制

らあめん花月嵐は、約20年間で300店舗以上をオープンしてきたノウハウをもとにラーメン店の開業を支援します。試行錯誤が詰まった門外不出の秘伝の書（マニュアル）のもと、35日間の研修を受けます。

開業後もスタッフが客を装い入店しチェックするなど、万全のバックアップ体制で運営と経営の両面をサポートしてくれます。

らあめん花月嵐公式サイト

蕎麦、うどん屋

【蕎麦、うどん屋ってどんな仕事？】

蕎麦屋、うどん屋は、日本の伝統的な麺料理である蕎麦やうどんを提供する飲食店です。手打ち麺やこだわりの出汁など、独自の味で勝負できます。ランチやディナーだけでなく、お酒や一品料理を提供するお店もあり、幅広い客層にアプローチできます。地域に根差したお店作りや、常連客とのコミュニケーションも、この仕事の醍醐味といえるでしょう。

こだわり麺や

• 独自の独立支援制度
• 入社後、最短18ヵ月で独立可能
• 低資金で開業できる

こだわり麺やは、讃岐うどんの本場香川県を拠点に、マレーシアにも店舗を構えるうどんチェーン店です。

独立支援制度に注力しており、最短18ヵ月で独立し自分のお店を持てます。社員として最低1年間働きながら独立のノウハウを学んだ後、独立予定店舗の店長として最短6ヵ月働きます。独立査定を通過すれば店舗は売却され独立店舗のオーナーとなれます。経営者に必要な知識と技術を現場で学べ、開業資金も少なく、スムーズに独立開業できるという特徴があります。

こだわり麺や公式サイト

パン屋

【パン屋ってどんな仕事？】

パン屋は、さまざまな種類のパンを製造・販売する仕事です。生地作りから焼き上げまで、全ての工程を自分で行うことも、冷凍生地を仕入れて焼き上げる方法もあります。近年では、食パン専門店や高級ベーカリーなど、多様な形態のパン屋が登場しています。お客様の好みに合わせたパンを提供し、地域に愛されるお店作りを目指しましょう。

あげ焼きパン　象の耳

• ロイヤリティ・研修費用・保証金など7つの費用が0円
• 特約店システムのため自由度が高い
• 仕込みの必要がないシンプルなオペレーション
  
  象の耳のパンは、アメリカの「エレファントイヤー」という商品をモデルに、18年で1,354回の改良を重ねて完成したオリジナル製法のあげ焼きパンです。

フランチャイズではなく特約店システムを採用しているため、店舗名や内外装デザイン、価格設定までも自由に決められるので、本部に縛られずに自由に経営したい方、今の店舗の売り上げアップのために象の耳を取り扱いたいという方におすすめです。

生地は完成した状態で届くため仕込みや面倒な揚げる作業は必要なく、シンプルなオペレーションであることも特徴です。

あげ焼きパン　象の耳公式サイト

バー

【バーってどんな仕事？】

バーとは、さまざまなお酒を提供し、落ち着いた雰囲気でお客様にくつろいでもらう飲食店です。カクテルやウイスキーなど、豊富な種類のお酒を提供し、バーテンダーとの会話も楽しめる点が魅力です。お客様の好みに合わせたカクテル作りや、お酒に関する知識が求められます。常連客を獲得できれば、安定した経営が見込めます。

お酒の美術館

• お酒がワンコインから楽しめる
• サクッと立ち寄れる日本初のコンビニバー
• 圧倒的な仕入れ力と卸価格による低コスト高利益率

お酒の美術館は、オールドウイスキーをはじめ希少なウイスキーやオリジナルブレンドのウイスキーを使ったハイボールが楽しめるバーです。立ち飲みスタイルのバーとしてコンビニや駅構内で出店できるため、流動的に集客可能です。

独自の仕入れ方法により、一般の酒屋には真似できない品揃えと卸価格を実現しています。一杯あたりの原価率は5％で、原則フード提供もないことから、低コストで高利益率な運営が可能です。

研修やマニュアルがあるため特別な技術は必要なく、在籍2〜3名、基本ワンオペでの営業となります。オールドボトルは価格高騰しているため、在庫が資産になる唯一のビジネスモデルといえます。

お酒の美術館公式サイト

カフェ、喫茶店

【カフェ、喫茶店ってどんな仕事？】

カフェ、喫茶店は、コーヒーや紅茶、軽食などを提供する飲食店です。お客様にくつろぎの空間を提供し、ゆったりとした時間を過ごしてもらうことが求められます。こだわりのコーヒー豆や紅茶、手作りスイーツなどを提供することで、他店との差別化を図れます。常連客を獲得できれば、安定した経営が見込めるビジネスモデルです。

PRONTO

• 高い知名度と集客力
• カフェとサカバの二面性で安定した収益
• 長年の経験と研究による経営ノウハウを詰め込んだFCパッケージの提供

PRONTOは、「昼はカフェ、夜はサカバ」という二面性で安定した収益を実現します。日常的に使っても飽きのこないメニュー開発により、今やPRONTOの代名詞となったパスタや、サントリーグループならではの強みを生かした高品質でこだわりの詰まったお酒を提供しています。

PRONTOは飲食業としての長年の経験と研究によって開発した経営ノウハウをFCパッケージとして提供しており、これを活用することで顧客へのサービス・店舗運営に専念できるというメリットがあります。

各業態によって店舗の取り組みを表彰したり、従業員のモチベーション・QSC向上を目的とした各種コンテストを年間で行っているのも特徴です。

PRONTO公式サイト

脱サラ起業で成功するには準備と自己分析が大切

脱サラ起業を成功させるためには、事前の準備と自己分析が欠かせません。

自分の性格やスキル、興味関心と合致する仕事を選ぶこと、そして、成功者の特徴を参考に、常に学び続ける姿勢を持つことが重要です。

また、初期費用やランニングコスト、収益性なども考慮し、自分に合ったビジネスモデルを選ぶことが大切です。

この記事で紹介した職種や成功のポイントを参考に、ぜひあなたに合った脱サラ起業を実現してください。